Eine köstliche Proteinquelle für Fitness-Enthusiasten
Willkommen zu einem weiteren Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deine Fitnessziele unterstützt! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und dennoch proteinreiches Gericht: Thunfischsteak mit Brokkoli und Süßkartoffelpüree. Diese Mahlzeit ist reich an Eiweiß, gesunden Kohlenhydraten und wichtigen Nährstoffen, die deinem Körper die benötigte Energie liefern.
Nährwerte pro Portion:
| Zutatenliste:
|
Zubereitung:
1. Süßkartoffelpüree zubereiten:
Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Kochen Sie die Süßkartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind (ca. 10-15 Minuten).
Gießen Sie das Wasser ab und stampfen Sie die Süßkartoffeln zu einem Püree.
Geben Sie eine Prise Zimt hinzu (optional) und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. Thunfischsteaks braten:
Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Würzen Sie die Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer.
Braten Sie die Thunfischsteaks in der heißen Pfanne für etwa 2-3 Minuten pro Seite an oder bis sie nach Ihrem Geschmack gegart sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu braten, damit sie innen noch saftig bleiben.
3. Brokkoli zubereiten:
Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen.
Dämpfen Sie den Brokkoli in einem Dampfgarer oder in kochendem Wasser für etwa 5-7 Minuten, bis er zart ist.
4. Servieren:
Verteilen Sie das Süßkartoffelpüree auf Tellern und legen Sie die gebratenen Thunfischsteaks darauf.
Servieren Sie den gedämpften Brokkoli als Beilage.
Diese Mahlzeit bietet nicht nur eine reichhaltige Proteinquelle, sondern auch eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Brokkoli und den Süßkartoffeln. Genießen Sie dieses köstliche Gericht und unterstützen Sie gleichzeitig Ihre Fitnessziele. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Comments